Vynikajúca lowcarb keto pizza

Na cesto:

200 g mandľovej múky

3 čl psyllia v prášku

1 čl prášku do pečiva

1/2 čl soli

3 vajcia

250 ml vriacej vody

Na pizzu (podľa preferencií):

paradajkové sugo

mozarella

bazalka

hocičo, čo máte radi! (my sme neodolali saláme)

Táto pizza je vhodná pre všetkých, ktorí dodržiavajú keto diétu, pretože ju zaraďujeme medzi low carb.

Psyllium spôsobí to, že bude pizza krásne nadýchaná a jemná, s výbornou kôrkou. Mandľová múka je zase zdravším variantom, navyše je prirodzene bezlepková.

Postup:

  1. Rúru si na začiatku predhrejeme na 180 °C.
  2. Vo veľkej mise zmiešame všetky suché ingrediencie, ktoré poriadne premiešame. Keď máme ingrediencie prepojené, primiešame vajcia. Nebojte sa, cesto ešte nebude vyzerať tak ako má.
  3. Postupne začneme prilievať horúcu vodu (nie naraz), cca vždy len po 50 ml.
  4. Keď máme cesto už tuhé, vyberieme ho z misky a ručne vymiesime.
  5. Vyformujeme si z neho veľkú guľku (alebo 2 menšie), podľa toho, akú veľkú pizzu chceme mať.
  6. Cesto si vyvaľkáme do požadovaného tvaru - či už chceme mať pizzu okrúhlu, alebo hranatú cez celý plech, je to len a len na vás. Rovnako vyformujeme aj okraje podľa preferencií - niekto má rád kôrku tenučkú, niekto zasa poriadne veľkú a nadýchanú.
  7. Vyformované cesto vložíme do predhriatej rúry a pečieme 25 minút.
  8. Potom cesto vyberieme, potrieme paradajkovou omáčkou (sugom), položíme naň mozarellu a pečieme ešte ďalších cca 15 minút, kým nie je pizza pekne upečená. Dĺžka pečenia záleží potom aj na surovinách, ktoré ste si dali na pizzu.
  9. Vyberieme z rúry, posypeme čerstvou bazalkou a podávame!

 

Prajeme vám dobrú chuť!

Produkty v článku

Súvisiace recepty

Doprava cez Zásielkovňu už aj u nás!

Doprava cez Zásielkovňu už aj u nás!

Rýchly, efektívny a komfortný spôsob doručenia s viac ako 1300 výdajnými miestami po celom Slovensku.

Pri nákupe nad 50€ dopravu neplatíte

Platí pre Slovensko aj Českú republiku, tak prečo to nevyužiť?

Zažili naše výrobky cestou ku vám kopu dobrodružstiev?

Pošlite nám foto poškodeného tovaru a my vám obratom pošleme nový.

Férovo od malých lokálnych výrobcov

Podporujeme malých výrobcov a nakupujeme za férové ceny. Mnohé naše výrobky sú vyrábané ručne.

Pravidelné info o novinkách a akciách e-mailom

Venhel newsletter
Táto stránka je chránená sytémom reCAPTCHA od Google s ochranou súkromia a podmienkami používania.