Fusilli - Vrtuľky z ľanovej múky, paleo bezlepkové cestoviny 250 g
Fusilli - Vrtuľky z ľanovej múky, paleo bezlepkové cestoviny 250 g
Cestoviny z tmavého ľanu sa vyznačujú výraznou chuťou a vôňou. Veľmi dobre fungujú ako typické jedlá pokrmy s pestom či syrom.
Základ cestovín z tmavého ľanu je v kvalitnej múke, tapiokovom škrobe a celom vaječnom prášku. Sú bezlepkové, ideálne pre tých, čo sa hlásia k Paleo životnému štýlu, ale aj pre tých, čo držia nízkosacharidovú diétu alebo sú citliví na lepok.
Fusilli sú talianske cestoviny, ktoré veľmi ľahko spoznáte práve podľa ich špecifického tvaru. Preto im hovoríme vrtuľky, špirály alebo vretienka. Samotné slovo fusilli má svoj pôvod pravdepodobne v archaickom výraze pre pušky. Fusilli totiž pripomínajú špirálovito ryhovanou hlaveň pušky zvnútra. Sú ideálne k rôznym omáčkam, pretože vďaka svojmu tvaru sa na nich krásne držia!
lepku
ľanová múka lisovaná za studena, tapiokový škrob (bez lektínov), celý vaječný prášok
Skladujte na suchom a chladnom mieste.
Varíme vo vriacej osolenej vode po dobu 10-15 minút.
Maďarsko
Naše Paleo bezlepkové cestoviny sú určené predovšetkým pre ľudí, ktorí z akéhokoľvek dôvodu musia dodržiavať BEZLEPKOVÚ diétu, PALEO diétu alebo majú zdravý životný stýl, a stále by si radi dopriali bezlepkové cestoviny, ktoré chutia naozaj dobre. Tradičnú múku sme nahradili sezamovou, slnečnicovou, gaštanovou, ľanovou múkou, ale aj múkou zo zelených banánov! Ich príprava je podobná ako u klasických cestovín. Riadime sa však zásadou, aby nešlo o potraviny, ktoré pre naše telo nie sú prirodzené. Máme tým na mysli napríklad tie, čo obsahujú lepok alebo cukor, ale napríklad aj mliečne výrobky či strukoviny.
| Nutričné hodnoty | na 100 g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 1490 kJ / 356 kcal |
| Tuky z toho nasýtené mastné kyseliny |
11 g 3,8 g |
| Sacharidy z toho cukry |
29 g 1,5 g |
| Bielkoviny | 30 g |
| Soľ | 0,2 g |
