Proteíny

Čo sú to proteíny ?

Proteíny alebo inak bielkoviny, sa skladajú z aminokyselín a sú veľmi dôležitou stavebnou látkou v ľudskom organizme. Získať ich človek môže za pomoci stravy, pretože sa neukladajú do ľudských zásob. Proteíny sú veľmi obľúbenou zložkou hlavne u športových priaznivcov, ktorí si budujú svalovú hmotu. V našom organizme majú proteíny niekoľko úloh.

Význam proteínov

• Slúžia na výživu a rast svalstva
• Výživa kostí, kože a šliach
• Pomoc pri tvorbe svalovej hmoty
• Skrátenie doby regenerácie

Kde možno proteíny nájsť ?

Okrem rastlinnej stravy nájdeme proteíny samozrejme aj v tej živočíšnej. Hlavnými zdrojmi proteínov v živočíšnej strave je chudé mäso, a to králičie či kuracie, no takisto ryby, vajcia a syry. Z rastlinnej stravy možno spomenúť najmä strukoviny, mak, sójové výrobky a mnoho ďalších. V porovnaní so živočíšnymi produktami označujeme rastlinné za neplnohodnotné, pretože neobsahujú všetky nepostrádateľné aminokyseliny. Okrem spomínaných produktov poznáme aj proteínové koncentráty, ktoré sa často využívajú ako doplnky stravy. Proteíny ako doplnok stravy vieme rozdeliť na 2 základné skupiny a to na tzv. koncentrát a izolát. Proteín sa totižto získava zo samostatných potravinových zdrojov, a potom sa koncentruje odobratím neproteínových častí. Ak je výsledný obsah bielkovín 70- 85 %, hovoríme o koncentráte (zvyšok je tvorený zväčša tukmi a sacharidmi). Izolát naopak obsahuje až 95 % bielkovín.

Druhy proteínov

Na trhu možno nájsť viacero druhov proteínov. Od srvátkových proteínov cez konopné proteíny, vaječné proteíny, sójové proteíny, hrachové proteíny či ryžové proteíny. V našej venhel ponuke nájdete proteíny zložené z hrachového izolátu, a tiež spomínaného ryžového proteínu. Vyskúšať môžete niekoľko našich príchutí. Všetky proteíny sú veľmi obľúbené a stojí za to ochutnať ich. Výbornou voľbou je určite Vegan protein čokoláda- pomaranč, ale tiež Vegan protein čokoláda-višňa a Vegan protein  čokoláda- škorica. Už z názvu možno usúdiť, že sú vhodné aj pri vegánskom spôsobe života. 

Všetky proteíny zaraďujeme k bezlaktózovým výrobkom a tiež sú vhodné u pacientov trpiacich celiakiou.  Obsahujú až 65 % bielkovín a tiež množstvo vitamínov. Obsahujú všetky vitamíny zo skupiny B a tiež vitamín E a D3. Odporúča sa ich skladovať v teplote do 25 °C, a tiež v dobre uzatvárateľnom obale. Všetky proteíny v našej ponuke sú bez konzervačných látok, syntetických farbív a  geneticky modifikovaných surovín. Neodporúča sa tiež ich používanie ako náhrada rozmanitej stravy či zdravého životného štýlu.

Proteíny nie sú vhodné pre deti a tiež tehotné či dojčiace ženy.

Čokoládová proteínová tyčinka s arašidmi

Máte chuť na zdravý snack na desiatu či olovrant ? Množstvo proteínu si môžete dodať práve čokoládovou proteínovou tyčinkou s arašidmi. Je plná živín a obsahuje až 27 % bielkovín a 29 % tvoria arašidy. Tyčinka obsahuje samé ozajstné suroviny a je navyše bez aróm, pridaného cukru, aditív a umelých sladidiel. Takisto neobsahuje palmový tuk a tiež hydrogénové tuky.

Jahodová proteínová tyčinka s goji

Pre milovníkov ovocia bude výborným osviežením naša venhel jahodová proteínová tyčinka s goji (kustovnice čínskej). Jahoda s goji vytvárajú skvelú kombináciu chutí, ktorá zaujme nie len nadšencov ovocných produktov. Skladá sa z mliečneho proteínového koncentrátu, a okrem mrazom sušených jahôd  a goji, obsahuje tiež ďatle a mandle. Okrem spomínaných tyčiniek u nás nájdete aj skvelú banánovo-čokoládovú proteínovú tyčinku.