Doprava cez Zásielkovňu už aj u nás!
Rýchly, efektívny a komfortný spôsob doručenia s viac ako 1300 výdajnými miestami po celom Slovensku.
Káva má dnes nespočetné množstvo foriem a odrôd. Ale ako sa v nich dostatočne dobre zorientovať ? Dali sme si záležať, aby sme vám priniesli kávy od malých pražiarov, ktorí to s kávou myslia naozaj vážne, a pre ktorých káva predstavuje istý status, emóciu a tiež potešenie. Veríme, že vás náš výber kvalitnej zrnkovej kávy určite chytí za srdce. Veď čo poteší viac, ako si po náročnom dni vypiť dúšok naozaj dobrej a kvalitnej kávy ? Vybrať si chutnú kávu je v dnešnej dobe umením. Skutočný kávičkár vie, že Brazília je najväčším producentom kávy, a ich vypestované odrody rozhodne nie sú na zahodenie. Kúsok Brazílie viete okúsiť aj prostredníctvom našej ponuky. Tak dobrú chuť!
Jedna známa legenda hovorí o tom, ako pastier kôz v Etiópii objavil zázračnú rastlinu, ktorú keď okúsili zvieratá, nadobudli takú energiu, že po celú noc nezažmúrili ani oka. Spomínaný pastier tento príbeh rozpovedal kňazovi v miestnom kláštore, ktorý si z tejto rastliny pripravil nápoj a zistil, že mu pomáha byť ostražitý počas hodinových večerných modlitieb. Neskôr sa pozitívne účinky tejto rastliny rozšírili aj do vzdialenejších krajín.
S pestovaním kávy začali už v 15. storočí a to na Arabskom polostrove. Káva sa používala ako v domácnostiach, tak aj na verejných priestranstvách, kde si ľudia radi vymieňali klebety či pozorovali obecné predstavenia. Onedlho sa tak kaviarne stali hlavnými miestami oddychu a relaxu. Neskôr sa presunula aj do štátov Európy a to konkrétne v 17. storočí. V polovici 17. storočia bola káva exportovaná aj do New Yorku.
Nie je novinkou, že káva obsahuje prírodný stimulant kofeín, ktorý poskytuje človeku cítiť sa lepšie a energickejšie. Pôsobí priaznivo na mozog, a tým zlepšuje pamäť, náladu a takisto duševný stav. Niekoľko štúdií dokonca uvádza, že káva dokáže zlepšiť vytrvalosť a tiež výkon počas fyzickej aktivity. Zložením vyniká o vitamín B a tiež draslík. Dokázalo sa, že pravidelné pitie kávy znižuje riziko niektorých ochorení. K ním možno zaradiť diabetes mellitus II. typu a neurologické ochorenia ako je Alzheimerova či Parkinsonova choroba. Podľa niektorých štúdií káva dokonca znižuje riziko vzniku depresie.
Platí však pravidlo - všetkého veľa škodí ! Príliš veľa kofeínu môže spôsobiť úzkosti či poruchy spánku.
Naša káva je výhradne od malých lokálnych pražiarov, s ktorými pracujeme na každej jednej chuti. Káva balená v čiernych obaloch patrí medzi tmavšie pražené a olejnatejšie. Táto káva je vhodnejšia pre ženy alebo pre tých, ktorí milujú kombináciu kávy a mlieka dokopy. Káva balená v bielych obaloch zasa patrí medzi svetlo pražené. Svetlo pražená káva býva o niečo kyslejšia a vhodnejšia na espresso, a tiež pre kávičkárov, ktorí sa radi vyhrajú s jej prípravou. Na našom e-shope nájdete výber čisto zrnkovej kávy. Mletá káva je aj tak považovaná za najlepšiu, keď je pripravovaná doma v kuchyni.
V našom sortimente máte na výber z troch druhov excelentnej kávy. Jedna z volieb pre vás môže byť Brasil Fazenda IRMÃS PEREIRA 100% arabica. Táto jedinečná káva pochádza z toho najproduktívnejšieho kraja, a to z Brazílie. Pôvodom pochádza z rodiny Perreira, ktorá pestuje kávu v oblasti Carmo de Minas už od roku 1979. Má nízku aciditu a prešla stredným pražením. Chuťové poháriky zaiste poteší jej kakaovo - orechová chuť.
Druhou v našej ponuke je káva Brasil Ethiopia Blend 100% arabica. Možno ju svojou aciditou zaradiť k stredne kyslému druhu kávy. Pražená je svetlým pražením, kde sa proces praženia končí už pri prvom prasknutí (cracku), pretože zrná odvtedy prichádzajú stále o viac a viac vlhkosti. Pri tmavom pražení sa zrná pražia dovtedy, kým zrná neprasknú po druhýkrát (second crack). Poslednou, no o to zaujímavejšou voľbou je aj káva Ethiopia Suke QUTO 100% arabica. Má nízku aciditu a zaručene zaujme svojou výnimočnou chuťou melónu, broskyne a príjemným nádychom mandľovej čokolády.
Niekoľko zaujímavostí o konkrétnych druhoch kávy a ich zásadných rozdieloch sa môžete dočítať aj na našom blogu.