Naše najobľúbenejšie rastlinné nátierky: Kde sa vyrábajú a kto za nimi stojí?

Naše chutné zeleninové a strukovinové nátierky ste už pravdepodobne vyskúšali. A ak ste ich neochutnali, určite ste o nich aspoň počuli. Ich zloženie bez konzervantov a sóje, v kombinácii so skvelou chuťou, je totiž na našom trhu unikátom, a preto sme na ne a našich výrobcov právom hrdí. Chcete vedieť, aký je ich príbeh a kde sa vyrábajú?

Lokálne, poctivo a s dôrazom na kvalitu

Za nátierkami nemusíme chodiť ďaleko. Vyrábajú sa v meste Pelhřimov na juhovýchode Čiech, v kraji Vysočina. Práve tu vznikol nápad priniesť na trh vysokokvalitné rastlinné nátierky zo surovín, ktoré sa takmer všetky dajú dopestovať v blízkom okolí, z lokálnych polí a sadov. Možno by ste si za výrobou takýchto nátierok predstavili obrovskú fabriku, kde sa všetko mieša a balí, opak je ale pravdou. Naše vegánske nátierky sa vyrábajú v malej poctivej firme, ktorú založili dvaja kolegovia a kamaráti, čo chceli vytvoriť rastlinný produkt, ktorý bude chutiť všetkým. Vegánom, vegetariánom, ale aj mäsožravcom a milovníkom paštét či iných mäsových nátierok.

Nátierky bez sóje a lepku

Nájsť v obchodoch rastlinnú nátierku bez obsahu sóje alebo lepku je aj v súčasnosti náročnou úlohou. Sója je totiž lacným a ľahko dostupným zdrojom bielkovín, ktorý výrobcovia pridávajú do výrobkov radi. Rovnako radi pridávajú aj lepok, respektíve suroviny z pšenice, nakoľko tak jednoducho vytvoria objem a lacno zasýtia svojho zákazníka. Naše nátierky sú ale iné. Strukovinové nátierky obsahujú len fazuľu, šošovicu alebo cícer, zeleninové pomazánky zase kombináciu mrkvi, tekvice, zeleru či cvikli, s rôznymi orieškami, semienkami, ovocím a olivovým olejom. Žiaden lepok, žiadna sója a čo je úplne najlepšie, žiadne konzervanty, sladidlá či farbivá. Tak to má vyzerať!

Zeleninové nátierky

Poďme si ale všetky nátierky predstaviť, lebo vždy je dobré vedieť, čo konzumujete. Tu sú 4 naše obľúbené zeleninové nátierky:

Tekvicová nátierka s jablkom

Zloženie: tekvica hokkaido (65 %), jablko (18 %), cibuľa, petržlen, cesnak, citrónová šťava, olivový olej, soľ

Nátierka z červenej repy s vlašskými orechmi

Zloženie: červená repa (84 %), vlašské orechy (8 %), citrónová šťava, cesnak, soľ, olivový olej, tymián

Zelerová nátierka s mandľami

Zloženie: červená repa (84 %), vlašské orechy (8 %), citrónová šťava, cesnak, soľ, olivový olej, tymián

Mrkvová nátierka s rakytníkom

Zloženie: mrkva (72 %), cibuľa, rakytníková šťava s dužinou (6,6 %, z toho šťava 90 %, fruktóza 10 %), slnečnicové semienka, olivový olej, citrónová šťava, soľ

Strukovinové nátierky

Práve do strukovinových nátierok zvyknú výrobcovia často dávať sójú, aby lacným spôsobom zvýšili ich podiel bielkovín. Sója sama o sebe nie je zlá, no jej vysoká a častá konzumácia sa neodporúča. Naše nátierky preto síce obsahujú veľa rastlinných bielkovín, avšak len z cíceru, fazule a šošovice:

Cícerová nátierka s makom

Zloženie: varený cícer (60 %), olivový olej, citrónová šťava, sušené jablká, mak (1,2 %), soľ

Šošovicová nátierka so sušenými slivkami

Zloženie: varená šošovica (67 %), cibuľa, sušené slivky (3,8 %), olivový olej, citrónová šťava, soľ

Fazuľová nátierka s chilli

Zloženie: varená fazuľa (65 %), zavárané paradajky (paradajky, soľ, kys. citrónová), cibuľa, cesnak, soľ, olivový olej, majoránka, rasca, chilli (0,1 %)

Fazuľová nátierka s extra chilli

Zloženie: varená fazuľa (65 %), zavárané paradajky (paradajky, soľ, kys. citrónová), cibuľa, cesnak, soľ, olivový olej, majoránka, rasca, chilli Bhut Jolokia (0,1 %)

Produkty v článku

Autor článku:

Maroš Krivosudský

Bol tento článok pre vás užitočný?

4,5 / 5 (26 hlasovalo)

Súvisiace články

Doprava cez Zásielkovňu už aj u nás!

Doprava cez Zásielkovňu už aj u nás!

Rýchly, efektívny a komfortný spôsob doručenia s viac ako 1300 výdajnými miestami po celom Slovensku.

Pri nákupe nad 50€ dopravu neplatíte

Platí pre Slovensko aj Českú republiku, tak prečo to nevyužiť?

Zažili naše výrobky cestou ku vám kopu dobrodružstiev?

Pošlite nám foto poškodeného tovaru a my vám obratom pošleme nový.

Férovo od malých lokálnych výrobcov

Podporujeme malých výrobcov a nakupujeme za férové ceny. Mnohé naše výrobky sú vyrábané ručne.

Pravidelné info o novinkách a akciách e-mailom

Venhel newsletter
Táto stránka je chránená sytémom reCAPTCHA od Google s ochranou súkromia a podmienkami používania.